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4 juillet 2006 2 04 /07 /juillet /2006 03:36
Bonjours chers amis,

Je vous offre ici une autre recette santé qui prendra bien soin de votre ligne. Pour ceux qui veulent voir disparaître leur ti-bedon... je prends bien soin de ne nommer personne ;)


Roulades vertes



Cuisson : 0 min.
Préparation : 35 minutes
Pour 6 personnes

Ingrédients

6 grandes feuilles de laitue
1 tasse (60g) de pousses de soja
2 mangues, pelées et hachées
9 oz (260 g) de châtaignes d’eau en boîte, égouttées et coupées
2 petites cuillerées de gingembre en conserve, finement haché
2 petites cuillerée de feuilles de menthe, finement hachées
3 cuillerées de mayonnaise allégée
1 cuillerée de yaourt nature maigre

Préparation

1.    Coupez à la main les feuilles de laitue en deux, dans la longueur; réservez.
Combinez les pousses de soja, les mangues, les châtaignes d’eau, le gingembre et   la menthe.
2.    Unissez la mayonnaise et le yaourt. Incorporez, en enrobant, au mélange de mangue.
3.    Mettez une cuillerée du mélange dans chaque feuille de laitue. Enroulez en serrant fort et assurez par des bâtonnets.

Conseil de la lionne

Vous pouvez faire aussi des roulades avec des feuilles de chou ou de blette blanchies (Je sais Francis, tu n’aimes pas…) et les farcir de purée de carottes et de tofu assaisonné de graines de sésame et de ciboulette hachée.

Bon appétit!

Culinairement vôtre,

Votre Lionne du Nord

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Published by Lionne du Nord - dans Légumes & Accompagnements
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commentaires

Francis 14/07/2006 08:09

Ma Lionne, il y a encore plein d'affamés sur ton blog... Ils viennent te piquer des recettes. Ne te laisse pas faire... Je te fais un gros bec sucré (ben vi, je vais aller tremper du pain dans du sirop d'érable avant de partir ).J'espère que tout s'est bien passé à Montréal.Prends soin de toi...A bientôt.Bisous.

Marie 04/07/2006 22:06

Toutes tes recettes sont très bonnes, bien entendu à consommer avec modération.Honorius ne te sent pas visé, sinon tu viens à Caen et je ferai une marche avec toi, tu me connais déjà et j'ai encore plein de choses à te faire découvrir.Bisous et bonne soirée.Marie

sylvie 04/07/2006 16:14

BonjourJe découvre ton bloget ton article me met l'eaua couche,même si temps caniculairebisousSylvie

honorius 04/07/2006 10:22

c'est drôle je me sent visé là (hi hi..) Bisous la Lionne

Lionne du Nord 04/07/2006 10:48

Bonjour cher vieux sorcier, mais non... faut pas te sentir visé... ;) bises de la lionne!

Francis 04/07/2006 09:54

Qui a un petit bedon ? :$Il faudrait que je goûte... N'y a-t-il pas une petite photo pour me faire saliver ? :)Je te souhaite une bonne journée.Bisous Ma Lionne.

Lionne du Nord 04/07/2006 10:47

Bizarre... j'avais mis la photo mais le lien était mort ce matin... voilà... tu peux saliver maintenant mon chéri ;)Bisous à toi!

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