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29 août 2006 2 29 /08 /août /2006 09:25
Bonjour chers amis,

Le gâteau au fromage, j'en connais qui raffolent du fromage... tant pis pour les ti-bedons!

Recette facile à réaliser même pour les néophytes en cuisine... comme toi Francis!

Je te mets au défi de le faire avant la rentrée! Allez... tout ce dont tu as besoin est un tablier et une bonne dose de courage pour nettoyer tes dégâts ensuite. Je suis déjà MDR juste en imaginant ton visage enfariné ensuite. N'oublie pas d'en offrir une part à Joël!

Gâteau au fromage blanc



Ingrédients

Fond du gâteau

125 g de biscuits sablés émiettés
30 g de beurre fondu

Garniture au fromage blanc

4 œufs
500 g de fromage blanc très égoutté
30 cl de crème fraîche très épaisse
225 g de sucre semoule
50 g de farine tamisée
2 cuil. à soupe de jus de citron vert

Préparation

1.  Pour préparer le fond, disposez les miettes de biscuits et le beurre fondu dans un récipient et mélangez. Tapissez le fond d’un moule à manqué préalablement beurré avec la pâte obtenue.

2.  Pour la garniture, battez ensembles les œufs et le sucre. Le mélange doit blanchir et épaissir. Ajoutez le fromage blanc et mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse. Puis incorporez, sans cesser de battre, la crème fraîche et le jus de citron vert. Incorporez la farine.

3.  Versez la garniture dans le moule. Faire cuire au four à 160°C (th 4/5) pendant 1 heure. Le gâteau doit être bien ferme. Laissez refroidir dans le moule.

Remarque de La Lionne

Pour changer, vous pouvez aussi napper le gâteau au fromage blanc de crème à la vanille et le décorer avec des écorces de citron vert, ou bien encore, quelques fruits frais.

Culinairement vôtre,

La Lionne du Nord!

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Published by Lionne du Nord - dans Desserts
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commentaires

salwa 03/09/2006 00:53

c'est mon gateau preféré !!

marie-odile 01/09/2006 17:12

Bonjour!!Moi qui adore la cuisine je sens que je vais me régaler grace à ton site!! je vais essayer ton gateau au fromage blanc car je ne le fais pas pareil!! bisous

marithé 31/08/2006 18:51

coucou mon amie ..j'ai acheté le fromage blanc  mais j'ai oublié les gâteaux secs   car à la maison pas question d'avoir des gâteaux d'avance ...on mange tout, je dis on, car je participe aussi ...J'irais demain...  et le gateau ce sera pour samedi ...gourmande comme je suis, j'ai pris un kilo de fromage blanc ..On n'a qu'une vie !!!!!!  faut en profiter ..Je te fais un gros gros bisou tout ensoleillé , un peu frais maintenant...bonne apres midi ma tite Lionne ...PS je trouve que ma balance ne fonctionne pas bien..elle me dit que j'ai pris des kilos ..et toi ???

Flo-Avril2 31/08/2006 13:14

Bisous aussi ma Lionne et prends soin de toi

Vincedu35 31/08/2006 11:42

Hello
j'ai ouvert un compte chez filelodge .. j'ai chargé musique mais je ne sais pas comment trouver le code nécessaire parmi ceux proposés et OU le mettre sur mon site !!
 
Merci

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