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27 juillet 2007 5 27 /07 /juillet /2007 05:35
Bonjour chers amis,

Je vous néglige dernièrement, mais je me pardonne en me disant que très bientôt je serai près de vous.

Je vous suggère aujourd'hui une autre recette à base de volaille... très estival, léger et délicieux. Un petit sauté de poulet... quoi de mieux?

Bon appétit!

Poulet sauté estival



Ingrédients

500 g de blancs de poulet coupés en lanières
1 poivron vert coupé en lanières
1 poivron rouge coupé en lanières
1 courgette coupée en rondelles
1 oignon émincé
35 cl de coulis de tomates
2 c. à soupe d'huile
1 c. à soupe de basilic frais haché
1 c. à soupe de persil frais haché
1 c. à soupe de thym frais émietté
ou 1/2 c. à café de thym séché
Sel, poivre

Préparation

1.  Chauffez l'huile dans une sauteuse et faites fondre l'oignon, à feu moyen 5 mn. Ajoutez les poivrons rouge et vert, la courgette et le coulis de tomates, portez à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter 10 mn.

2.  Ajoutez le basilic, le persil, le thym et le poulet, faites cuire 10 mn. Salez et poivrez.

Mot de La Lionne

Ce mélange de légumes de l'été et de poulet font de ce sauté rapide et simple un plat délicieux s'il est servi avec des nouilles au beurre parsemées de persil frais.

Culinairement vôtre,

Votre Lionne du Nord

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Published by Lionne du Nord - dans Volaille
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commentaires

la jole 30/07/2007 19:13

Merci de m'avoir précisé l'erreur sur mon adresse...et pour les coms çà fait plaisir...bonne soirée ..et pleins d'autres bonnes recettes !!!
la jole

marithe 30/07/2007 13:06

smackkkkkkkkk.....touchée !!!!     bonne journée ma suzie ...

Flo-Avril2 30/07/2007 11:07

un seul mot, miam lolBisous ma Suzanne

soleil51 30/07/2007 10:54

Vive l'Egypte: cette nuit, nous n'avons eu QUE 3h d'électricité ! ! Sympa avec cette chaleur ! ! le courant n'est revenu que ce matin vers 10H30 ! ! ! Belle journée et bises de la mer rouge ! ! @nne marie qui est sur les rotules après cette superbe nuit ! !

Mimisan 30/07/2007 04:55

J'ai été privée d'ordinateur pendant quelques jours.Merci pour tes explications, et j'ai eu confirmation de ce que j'avais fini par supposer pour tes photos. Tu verras que tu sera très contente avec ton APN et tu vas t'éclater pendant ton voyage.Et agréables recettes d'été.Très gros bisous de Tokyo sous de terribles orages continuels depuis deux jours.

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