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9 mai 2011 1 09 /05 /mai /2011 14:20

Bonjour chers amis et ti-bedons,

 

Enfin, le soleil est de retour! Après tous ces jours de pluie et de grisaille, qu'il est bon de sortir le barbecue et de s'empresser de l'utiliser!

 

Les ailes de poulet cuites sur le gril sont bien meilleures que celles cuites au four ou à la friteuse. Goûtez-y!

 

Bon appétit!

 

Ailes de poulet sur le gril

 

 

Ingrédients


1 kg d'ailes de poulet, dégraissées, coupées en 2
Marinade:
4 c. à soupe de ketchup (60 ml)
2 c. à soupe de jus de citron (30 ml)
1 c. à soupe d'estragon séché (15 ml)
1 c. à soupe de moutarde sèche (15 ml)
2 c. à soupe d'huile (30 ml)
1 c. à soupe d'échalotes hachées (15 ml)
1 c. à soupe de sauce de type Maggi (condiment)(15 ml)
1 c. à soupe de sauce soya (15 ml)
1 c. à soupe de miel (15 ml)
1/4 c. à thé de paprika (1 ml)
1/4 c. à thé de graines de coriandre écrasées (1 ml)


Préparation


Marinade:

1.  Mélanger tous les ingrédients; ajouter les ailes de poulet; mariner quelques heures.

2.  Cuire sur charbon de bois ou au four à 400 F/200 C (T/7) durant 15 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit dorée et la peau croustillante.

 

 

Culinairement vôtre,

 

Votre Lionne du Nord

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Published by Lionne - dans Volaille
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commentaires

voyance gratuite par mail 10/02/2016 15:50

C'est avec plaisir que je regarde votre site ; il est formidable. Vraiment très agréable à lire vos jolis partages .Continuez ainsi et encore merci.

Francis 10/05/2011 14:30



"Après tous ces jours de pluie et de grisaille"


Ici, c'est presque du jamais vu. Il fait beau depuis très longtemps et la pluie manque en France. Je suis en train de couler à l'heure où j'écris tellement il fait chaud dans la pièce.


Pour le poulet, tu me mettras deux cuisses de côté.
Je quitte, je dois aller remplacer 2 heures. Cool.


Gros becs Lionne :0010:



Lionne 14/05/2011 23:35



Cher Francis, je crois que tu travailles trop... attention tu vas t'épuiser...


 


C'est vrai qu'on est pas gâtés cette année avec la température... pour le moment du moins, espérons que l'été sera beau et chaud!


Gros becs mon beau mec!


Ta Lionne



marithé 09/05/2011 19:36



coucou ma suzie


 


rien qu'à voir les photos,  déjà  tu sais que ça va ête bon, en plus  c'est le moment des barbecues ...


 


j'espère que tu vas bien  ainsi que toute  ta famille ma  lionne ..la petite  est bien mignonne,  elle grandit, grandit ....comme mon titou qui a déjà un an ..le temps
passe


 


je t'aime fort et je t'envoie ma tendresse et de gros becs ..



Lionne 09/05/2011 22:45



Merci ma tite-soeur, je prends la tendresse et les gros becs de bon coeur, j'en ai bien besoin ces jours-ci!


Je t'embrasse très fort!


Lionne



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