Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
31 juillet 2011 7 31 /07 /juillet /2011 05:28

Bonjour chers amis et ti-bedons,

 

Ici c'est la canicule depuis la première semaine de juillet. J'espère que le beau temps sera toujours avec nous quand ma belle Tiflo viendra me rejoindre. En effet, normalement, ici c'est à la mi-août que nous connaissons la canicule. Comme nous le savons tous, Dame Nature est bien capricieuse... normal... c'est une Dame hein?

 

Toujours est-il que ma recette d'aujourd'hui ravira les amateurs de barbecue même si on peut très bien utiliser le four (en cas de pluie... on ne sait jamais). Justement... on se fait un petit barbecue entre collègues ce soir... et devinez quoi?  Le soleil est de la partie!

 

Bon appétit!

 

Ailes de poulet sur le gril (barbecue)

 

 

Ingrédients


1 kg d'ailes de poulet, dégraissées, coupées en 2

Marinade:

4 c. à soupe de ketchup (60 ml)
2 c. à soupe de jus de citron (30 ml)
1 c. à soupe d'estragon séché (15 ml)
1 c. à soupe de moutarde sèche (15 ml)
2 c. à soupe d'huile (30 ml)
1 c. à soupe d'échalotes hachées (15 ml)
1 c. à soupe de sauce de type Maggi (sauce chili) (15 ml)
1 c. à soupe de sauce soya (15 ml)
1 c. à soupe de miel (15 ml)
1/4 c. à thé de paprika (1 ml)
1/4 c. à thé de graines de coriandre écrasées (1 ml)


Préparation


Marinade:

1.  Mélanger tous les ingrédients; ajouter les ailes de poulet; mariner quelques heures

2.  Cuire sur charbon de bois ou au four à 400 F/200 C (T/7) durant 15 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit dorée et la peau croustillante.

 

 

Culinairement vôtre,

 

Votre Lionne du Nord

Partager cet article

Repost 0
Published by Lionne - dans Volaille
commenter cet article

commentaires

voyance gratuite en ligne par mail 01/03/2017 14:09

Je vais profiter de cet été pour faire tout ca ! Bref tout ca pour te dire merci pour tous ces conseils !!

voyance en ligne gratuite 03/11/2015 13:42

Merci pour ces bons moments sur votre blog. Je suis souvent au poste pour regarder (encore et toujours) ces merveilleux articles que vous partagé. Vraiment très intéressant. Bonne continuation à vous !

voyance par mail gratuite 03/11/2015 13:41

C'est avec plaisir que je regarde votre site ; il est formidable. Vraiment très agréable à lire vos jolis partages .Continuez ainsi et encore merci .

mariellen 24/08/2011 11:05



des ailes de poulet très appétissantes ... bises, mariellen



Tiflo 11/08/2011 10:17



Plus que 8 jours, plus que 8 jours, plus que 8 jours, plus que 8 jours, plus que 8 jours :D



Présentation

  • : Passion cuisine
  • Passion cuisine
  • : Ce blog vise tous ceux et celles qui aiment cuisiner. Que ce soient des chefs ou des novices, tous partagent la même passion...cuisiner. On y échange des recettes et on se met au faits des nouvelles techniques culinaires.
  • Contact

Recherche

Mes préférés

  
 


Archives

La Jamésie

PageRank Actuel