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28 juillet 2011 4 28 /07 /juillet /2011 13:51

Bonjour chers amis et ti-bedons,

 

Sortez vos barbecues, nos z'hommes adorent se transformer en cuisiniers devant cet outil de cuisson estival. À cette occasion, ils ne rechignent pas à mettre un tablier, pourvu qu'il ne soit pas garni de dentelle!

 

Le gingembre rehausse la saveur du poulet dans cette recette pleine de fraîcheur. Vous pouvez utiliser vos légumes préférés, mettez-y de la couleur!

 

Bon appétit!

 

Brochettes de poulet au gingembre

 

 

Ingrédients


Brochettes:
1 kg de poitrines de poulet coupées en cubes
2 poivrons  (rouge, jaune ou vert ou mélangés) coupés en carrés
2 oignons coupés en carrés

Marinade:
30 ml d'huile d'olive extra vierge
125 ml de sauce à salade
2 gousses d'ail hachées
60 ml de gingembre frais, haché
30 ml de bouillon de poulet
10 ml de poudre de cari
10 ml de sauce harissa


Préparation


1.  Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la marinade.

2.  Déposer les brochettes et faire mariner 30 minutes au réfrigérateur.

3.  Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

4.  Égoutter les brochettes et les déposer sur la grille huilée.

5.  Faire griller 3 à 5 minutes de chaque côté.

6.  Servir avec une sauce tzatziki ou une salade de concombre au feta*.

* Concombres et feta et pour la vinaigrette, mélanger huile et vinaigre balsamique avec sel et poivre. J'y ajoute un peu de coriandre, mais c'est au goût.

 

 

Culinairement vôtre,

 

Votre Lionne du Nord

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Published by Lionne - dans Volaille
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commentaires

voyance par mail rapide 01/03/2017 14:12

Superbe article et au passage super blog aussi! Merci pour tous tes conseils.

voyance gratuite mail 03/11/2015 13:42

Merci pour ces conseils forts intéressants, cela fait vraiment plaisir de tomber sur des articles aussi intéressants que les votre ! Je vous souhaite santé, longévité, succès, bonheur et la paix du cœur.

voyance gratuite par telephone 03/11/2015 13:42

Grâce à vous, j'ai pu apprendre beaucoup de choses intéressantes. J'espère en apprendre encore. Je vous félicite pour ces merveilleux partages. Continuez ainsi !

René-Pierre 04/08/2011 22:19



Bonsoir Lionne,


Je passe comme chaque jour, pour vous témoignez mon amitié et vous souhaitez une excellente soirée.


Amitiés, René



René-Pierre 03/08/2011 21:03



Bonsoir Lionne,


Je vais déménager dans 3 mois, et je viens de signer pour une villa avec un grand jardin.


Nous avons hâte de déménager.


Je vous souhaite une excellente soirée.


Amitiés, René



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