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18 décembre 2010 6 18 /12 /décembre /2010 00:00

Bonjour chersamis et ti-bedons,

Noël ne serait pas Noël sans cadeaux et le réveillon de Noël serait inachevé s'il n'y avait pas la traditionnelle bûche de Noël au dessert.

Voici donc une recette facile à réaliser pour cette bonne vieille bûche sans embûches!

Bon appétit!


Bûche de Noël

 

 

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Un gâteau traditionnel
 Pour 6 personnes

Auteur de la recette : Jean-Baptiste


Ingrédients


80 g de sucre
3 oeufs entiers
130 g de farine
un c. à café de levure
une pincée de sel
50 g de beurre


Préparation


1.  Mélanger les 80 grammes de sucre avec les 3 oeufs. Travailler le tout jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter ensuite la farine, la levure et la pincée de sel.

2.  Mettez la pâte dans un moule rond et faites cuire à feu doux.

3.  Après 15 minutes de cuisson environ, démouler sur une serviette mouillée et répandre de la crème de marron sucrée ou de la confiture sur le biscuit.

4.  Rouler le biscuit et le placer sur un plat de service.

5.  Prendre ensuite 200 g de chocolat de cuisine et faire fondre dans une casserole en le couvrant d'un peu d'eau bouillante. Quand le chocolat est mou, jeter l'eau et bien remuer le chocolat avec une cuillère en bois. Ajouter 50 grammes de beurre. Vous pouvez à votre convenance ajouter du café avec le chocolat fondu pour rendre le nappage plus malléable.

6.  Verser le chocolat sur la bûche et bien lisser avec une spatule.


Conseil


Mettre au frais toute la nuit. Saupoudrer de sucre glace avant le service.

 

 

Culinairement vôtre,

 

 

Votre Lionne du Nord

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Published by Lionne - dans Desserts
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commentaires

Francis 21/12/2010 06:48



C'est bientôt que je vais en manger un petit bout.
Juste un petit, je ne suis pas très bûche.

Nous avions eu un épisode de neige début décembre, tout avait fondu et tout a recommencé au début de la semaine passée avec quelques centimètres, puis un peu le jeudi, un peu plus le vendredi
soir, encore plus le samedi de l'après-midi à la nuit et beaucoup le dimanche pour terminer avec plus de 30 cm. Personne n'a jamais vu ça dans notre région.
Là, ça fond doucement et la pluie arrive.
Bref, ça n'aura pas duré. Comme d'habitude...

Gros becs Lionne :0010:

Une photo :

http://ddata.over-blog.com/0/13/03/04/19-12-10-7.JPG



marithé 18/12/2010 12:03



ou la la  que ça doit etre bon ..miammmmmmmmmmm  miam     le chocolat comme ça   miammmmmmmmmm


 


gros bisous de chez moi  où la neige est tombée ce matin un petit centimètre lol  gros grosbisous etprends bien soin de toi  ma  suzie



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