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15 avril 2011 5 15 /04 /avril /2011 15:41

Bonjour chers amis et ti-bedons,

 

Recette utilisée avec la permission du BC Salmon Marketing Council.


Servez ces délicieux sandwiches pita pour le lunch ou un pique-nique. Ou garnissez des mini pitas de cette salade et servez-les en hors-d'œuvre. Donne 2 portions

 

 

On peut apporter une variante en utilisant du poulet ou un reste de rosbif coupé en cubes.

 

J'ai pensé vous faire un beau montage pour la photo, appétissant non?

 

Bon appétit!

 

Pitas à la salade de saumon

 

 


Ingrédients


1 boîte (213 g/7,5 oz) saumon Gold Seal®, y compris les jus
2 c. à soupe de mayonnaise légère
1 c. à soupe jus de citron
1 c. à thé racine de gingembre pelée et hachée fin
½ tasse carotte râpée
½ tasse concombre en dés
1 oignon vert, haché
1 tasse germes de soja
4 feuilles de laitue frisée
2 pitas de 7 pouces, coupées en deux
1 soupçon de sauce au piment fort


Préparation


1.  Mettre la mayonnaise, le jus de citron, la racine de gingembre et la sauce au piment fort dans un bol et fouetter.

2.  Ajouter le saumon, la carotte, le concombre, l'oignon vert, les germes de soja et mélanger délicatement.

3.  Chemiser les moitiés de pita de laitue et ajouter le mélange au saumon avec une cuillère.

 

 

Culinairement vôtre,

 

Votre Lionne du Nord

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Published by Lionne - dans Sandwiches
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commentaires

voyance gratuite par mail 02/09/2016 09:48

J’aime beaucoup les sujets que tu traites, qui semblent tellement simples et habituels pour nous blogueuses qu’on ne pense même pas à en faire un article.

Francis 20/04/2011 08:05



Pour un sandwich, ce sera plutôt du poulet pour moi.
Très beau temps ici (L'été au printemps ! J'ai peur d'avoir un été pourri comme en 2007, on avait eu un très beau temps en avril.)
Je m'occupe à bricoler en ce moment pour être tranquille cet été.


Gros becs Lionne :0010:



Lionne 20/04/2011 14:26



Ben icitte... y fait pas beau. De la pluie, de la neige...aujourd'hui nous avons une alerte de neige... vivement que la chaleur arrive... ça caille icitte!


 


Gros becs!


Ta Lionne



marithé 18/04/2011 09:11



bonne semaine ma suzie, je suis très occupée  en ce moment    gros bisous tendresse pour toi et ta petite famille ..je t'aime fort ....



Lionne 20/04/2011 14:24



Surtout prends bien garde à ne pas trop te fatiguer promis?


 


Moi aussi je t'aime fort et j't'envoye des gros becs!


Lionne



marithé 17/04/2011 21:11



tu es pliée en deux de rire  j'espère  pas  avec un mal de dos ???



Lionne 20/04/2011 14:23



Évidemment que je suis pliée en deux de rire... ah ces québécois... je te jure!


 


Bisous ma tite-soeur!


Lionne



marithé 17/04/2011 21:10



coucou ma suzie


 


tu va bien ???   ici  c'était un soleil magnifique ;, pour changer lol..


 


voilà une bonne recette pour les journées chaudes ...   biosus bisous   et   encore plein de bisous tendresse pour toi ma petite soeur  de là bas..



Lionne 29/04/2011 16:02



Coucou soeurette, oui, j'aime beaucoup les sandwiches pita, j'ai fait une variante avec des crevettes cette semaine, délicieux!


 


Enfin, le soleil est parmi nous, j'espère qu'il va rester un peu!


 


Gros bisous tendres,


 


Lionne



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