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15 novembre 2009 7 15 /11 /novembre /2009 03:30
Bonjour chers amis et ti-bedons,

On se prépare un petit plat tout simple mais on veut lui conférer un peu d'exotisme? C bien ce que je pensais!

Un petit teryaki préparé avec de la mélasse... c simple et succulent!

Bon appétit!


Poulet frit teryaki

Source de la photo: Corbis
Ingrédients

5 suprêmes de poulet
75 ml huile végétale
75 ml sauce soya
30 ml mélasse
2 gousses d'ail dégermées et écrasées
5 ml gingembre frais émincé
10 ml moutarde sèche
250 g petits champignons
1 boîte de pousses de bambou égouttées et tranchées
375 ml pois mange-tout
4 échalotes vertes tranchées en diagonale

Préparation

1.  Couper les suprêmes de poulet en 2, sur l'épaisseur. Trancher en languettes.

2.  Dans un bol, faire une marinade en mettant ensemble l'huile, le soya, la mélasse, l'ail, le gingembre et la moutarde. Ajouter le poulet, bien mélanger. Réfrigérer 2 heures.

3.  Égoutter le poulet. Chauffer la moitié de la marinade dans un wok ou dans un grand poêlon, à feu moyen.

4.  Ajouter le poulet et cuire 4 minutes en brassant.

5.  Ajouter les champignons et les pousses, cuire 2 minutes. Ajouter les pois et les échalotes, continuer à cuire encore 2 minutes.

6.  Servir avec du riz.


Culinairement vôtre,

Votre Lionne du Nord

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Published by Lionne - dans Volaille
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commentaires

marithe 19/11/2009 17:21


gros bisousssssssss tite soeur


marithe 18/11/2009 12:27


un peu de poulet   et grs bisous ma tite soeur


Francis 18/11/2009 06:38


J'en prends une bonne part avant que les gourmands ne se jettent dessus.

Bonne journée Lionne
Becs.


marithe 17/11/2009 10:50


et on reprend les clics ...mdr


marithe 17/11/2009 10:50


coucou ma petite soeur   biern reçu ton mail   je  vais te répondre    demain   ..suis bien rentrée de vacances ..pfuu  dur de revenir 
car il poleut     sniffffff

gros bisous ma suzie, prends bien soin de toi  et je sais  que tu as un coeur si tendre, si sensible ...



c'est pas possible  que la petite poupette marche déjà ???  ou la la  que le temps passe ...


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