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18 mars 2012 7 18 /03 /mars /2012 13:03

Bonjour chers amis et ti-bedons,

 

Regardez la liste des ingrédients... on ne peut que se faire plaisir...

 

Peu importe l'occasion, ce plat trouvera toujours sa place. Les tomates cerises, les crevettes, les oignons verts... de quoi se laisser tenter n'est-ce pas?

 

L'essayer, c'est l'adopter!

 

Bon appétit!

 

Crevettes aux tomates et au feta

 

 

Donne 4 portions


Ingrédients


30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
2 gousses d'ail, émincées
500 ml (2 tasses) tomates cerises, coupées en deux
450 g (1 lb) crevettes de taille moyenne (calibre de 21/25)
50 ml (1/4 tasse) oignon vert tranché
50 ml (1/4 tasse) fromage feta, émietté
5 ml (1 c. à thé) sel de mer
2 ml (1/2 c. à thé) poivre noir

 
Préparation


1.  Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile d'olive. Ajouter l'ail et faire sauter pendant 1 minute, jusqu'à ce que l'arôme se dégage.


2.  Incorporer les tomates et cuire jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, soit pendant environ 3 minutes.


3.  Ajouter les crevettes et les oignons verts; faire cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.


4.  Saupoudrer le feta, le sel et le poivre; laisser le fromage bien ramollir.

 

 

Culinairement vôtre,

 

Votre Lionne du Nord

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