Ce blog vise tous ceux et celles qui aiment cuisiner. Que ce soient des chefs ou des novices, tous partagent la même passion...cuisiner. On y échange des recettes et on se met au faits des nouvelles techniques culinaires.
Ah mes chers amis et ti-bedons, Le moins que l'on puisse dire c'est qu'Over-blog a bien changé. Cette nouvelle plateforme n'a plus rien en commun avec ce que je suis. Je ne m'y reconnais plus. Je me sens comme une intruse sur mon propre blog. Encore quelques...
Bonjour chers amis et ti-bedons, Le chocolat...cest si bon et si réconfortant! Le chocolat a un effet anti-fatigue, anti-stress, anti-anxiété et anti-déprime. Alors, n’hésitez plus à craquer pour un carré de chocolat noir, c’est bon pour le moral et pour...
Bonjour chers amis et ti-bedons, Tout le monde aime la volaille et les petits poulets de Cornouailles sont particulièrement appréciés pour leur tendreté. Ils ne sont pas toujours à la portée de toutes les bourses, aussi, on s'accomodera souvent de notre...
Bonjour chers amis et ti-bedons, Bien qu'on puisse trouver toutes les herbes et les pesto imaginables au supermarché, rien ne peut égaler en saveur et en fraîcheur ce que l'on prépare soi-même, avec amour bien sûr. Je vous propose donc aujourd'hui de...
Bonjour mes chers ti-bedons, Aujourd'hui je voulais apporter une petite douceur pour mon amie Mimi qui a bien besoin d'un petit câlin, même virtuel, afin de mettre un rayon de soleil dans son coeur. Je vous invite tous à aller lui faire une belle grosse...
Bonjour les amis, Je ne suis pas là, mais j'ai pensé vous mettre tout de mêmes quelques recettes en mon absence, histoire de ne pas vous faire crier famine. Je vous propose donc aujourd'hui de réaliser cette recette toute simple et fort appétissante....
Bonjour les amis, C'est bien vrai que je ne vous présente pas souvent de desserts. Je me reprends aujourd'hui en vous offrant cette magnifique charlotte aux fruits qui sera certainement couronnée de succès lors de votre prochaine réception entre amis....
Bonjour chers amis et ti-bedons, Ici, une coquille St-Jacques, c'est la coquille de fruits de mer gratinée. Aujourd'hui, ce sera différent, puisque c'est vraiment une coquille St-Jacques puisque préparée avec des noix de St-Jacques (pétoncles, chers québécois!)....
Bonjour chers amis et ti-bedons, Voici une excellente idée pour présenter vos sandwiches pour une petite réception amicale. Avec un peu d'imagination, on arrive toujours à créer de jolis effets de table qui sont fort appréciés de tous les invités. Bon...
Bonjour chers amis et ti-bedons, Une salade toute en fraîcheur pour accompagner tout aussi bien vos plats d'agneau, de boeuf ou encore, une belle brochette de poulet. Elle peut même se transformer en un repas léger. J'y ajoute parfois des champignons....
Bonjour chers amis et ti-bedons, C'est la période estivale et nous nOus faisons tous rares sur le net. Mais un besoin demeure heureusement et c'est celui de se nourrir. Je vous propose donc aujourd'hui du porc, parce que dans le cochon tout est bon. Qui...
Bonjour chers amis et ti-bedons, Voici un gâteau qui fera certainement le délice de bien des ti-bedons, moi, avec de la crème fraîche, je ne peux résister... même si je n'ai pas la dent sucrée. J'ai fait le montage de ma photo avec un frame que j'ai créé...
Bonjour chers amis et ti-bedons, Ici au Québec, les soirées sont nettement plus fraîches et le hockey a fait son apparition. En même temps que ce sport national, nous assistons au regain de ferveur de ces messieurs (et même de ces dames... ) pour des...
Bonjour chers amis et ti-bedons, Ici c'est la canicule depuis la première semaine de juillet. J'espère que le beau temps sera toujours avec nous quand ma belle Tiflo viendra me rejoindre. En effet, normalement, ici c'est à la mi-août que nous connaissons...
Bonjour chers amis et ti-bedons, Je sais, le titre ne paraît pas clair et pourtant il explique bien ce qu'il en est. Que l'on lise "Spareribs, côtes levées ou travers de porc, on parle de ces délicieux petits bouts d'os que l'on gruge jusqu'à ce que l'on...
Bonjour chers amis et ti-bedons, Aujourd'hui je vous propose une salade extraordinaire, délicieuse et rafraîchissante. Elle peut constituer un repas ou être servie en accompagnement. Je vous suggère de l'essayer, vous ne serez pas déçus. Bon Appétit!...
Bonjour chers amis et ti-bedons, Voici une recette qui demande un peu de minutie mais qui n'est pas du tout difficile à réaliser. Si vous attendez des invités, ils se régaleront à coup sûr. Vous pouvez laisser libre cours à votre créativité, ils en auront...
Bonjour chers amis et ti-bedons, Nous aimons la volaille pour ses nombreuses qualités; chair tendre et justeuse, prix économique, facilité de préparation, etc. Quand on allie le poulet et le fromage, à coup sûr nous recevons des "Hourra!" enthousiastes...
Bonjour chers amis et ti-bedons, C'est parfois difficile de faire manger des épinards à nos enfants... même aux plus grands! Avec cette délicieuse recette, ils passeront inaperçus et on vous en redemandera! Tout simplement délicieux. Bon appétit! Émincé...
Bonjour chers amis et ti-bedons, Ce sont de sympathiques petis sandwichs que je vous propose aujourd'hui. Vous les servirez avec plaisir. Le pan bagnat, souvent appelé à tort « pain bagnat », est un sandwich niçois aux crudités et à l'huile d'olive, composé...
Bonjour chers amis et ti-bedons, Aujourd'hui c'est avec plaisir que je fais de nouveau une incursion en cuisine orientale. Le travers de porc, plus communément appelé "Spare Ribs" dans les pays occidentaux, est un délice pour le palais et le favori de...
Bonjour chers amis et ti-bedons, Que voilà une bonne soupe toujours réconfortante! Après une randonnée en ski ou en motoneige, c'est un excellent moyen de se réchauffer et se réconforter! Bon appétit! Soupe à l'oignon gratinée Ingrédients 500 ml (2 tasses)...
Bonjour chers amis et ti-bedons, Tous ceux qui me connaissent savent que je suis une grande fumeuse. Je fume depuis plus de 40 ans, j'en suis à deux paquets de cigarettes par jour et j'ai décidé de faire un geste pour ma santé. Je relève donc un défi...
Bonjour chers amis et ti-bedons, Je recommence doucement à publier après une longue absence. J'avoue que je suis plus présente sur FB. J'ai délaissé mon blog pour me lancer dans la vraie vie et profiter de la naissance de ma deuxième petite-fille. On...
Bonjour chers amis et ti-bedons, J'ai pensé vous offrir aujourd'hui un petit délice dont je ne me prive pas. Vous pouvez donner de nombreuses variantes à ces rouleaux de poulet, la base y est... pour la garniture, faites des folies! Bon appétit! Poulet...
