11 juin 2007
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18:30
Bonjour les amis,
Je vous offre aujourd'hui une petite recette de cuisine minceur, pour ceux et celles qui veulent faire attention à leur ligne tout en mangeant correctement.
Quoi de mieux que cette bonne petite frittata pour bien commencer la journée!
Bon appétit!
Frittata au fromage et aux herbes
Ingrédients
2 oeufs légèrement battus
1 c. à soupe de persil plat haché
1 c. à soupe de basilic frais haché
15 cl de lait écrémé
50 g de gruyère allégé râpé
2 tranches de pain complet grillées
2 c. à café de sauce chili douce (facultatif)
Sel, poivre
Préparation
1. Placez les oeufs, le lait, le persil, le basilic, éventuellement la sauce chili, du sel et dupoivre dans un récipient et mélangez en fouettant.
2. Versez le mélange dans une petite poêle antiadhésive et faites cuire à feu doux 5 mn. Saupoudrez de fromage et faites cuire sous le gril chaud, 1-2 min. jusqu'à ce que le fromage fonde.
3. Coupez en morceaux et servez avec le pain complet.
Mot de La Lionne
N'oubliez pas qu'il ne faut jamais sauter le petit déjeuner. C'est là que le métabolisme se charge d'énergie pour la journée et vous permet de rester actif.
Culinairement vôtre,
Votre Lionne du Nord