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21 mai 2008 3 21 /05 /mai /2008 12:57
Bonjour les ti-bedons,

On aurait pu appeler ces petites douceurs marques d'affection, petites attentions ou coquines tentations. Ces mignonnes bouchées-desserts sont autant d'occasions de se faire plaisir, de surprendre notre douce moitié, de partager avec les collègues ou de féliciter un enfant. Accompagnées d'un mot doux, le bonheur ne sera que plus grand.

Compacts à souhait, ces desserts voyagent aisément. Et avec leur format mini, il ne s'agit que de petites gourmandises innofensives!

Un plaisir dont il ne faut pas se priver.

Bon appétit!

Fudge au chocolat suisse



Ingrédients

60 ml (4 c. à soupe) de lait évaporé ( de type "Carnation")
125 ml (1/2 tasse) de beurre mou
125 ml (1/2 tasse) de sucre
1 barre de chocolat au lait, aux amandes et au miel de 400 g (de type Tablerone)

Préparation

1.  Dans une casserole, amenez à ébullition le lait évaporé, le beurre et le sucre en remuant constamment. Laissez mijoter cinq minutes à feu moyen.

2.  Retirez du feu et ajoutez le chocolat. Brassez jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.

3.  Versez la préparation dans un moule carré de 20 cm X 20 cm (8 po X 8 po) muni d'une feuille de papier parchemin.

4. Réfrigérez de deux à trois heures ou jusqu'à ce que le fudge soit ferme. À l'aide d'un couteau mince et bien tranchant, coupez en 16 carrés.

 Mot de La Lionne

Je viens de lire un article que j'ai trouvé très intéressant dans un magazine que je viens de me procurer: "Cucina etc". Je vous mets ici le lien vers l'article intégral. Il est bien représentatif de notre culture américaine qui privilégie la rapidité à la dégustation. Personnellement, le temps passé autour de la table est un moment privilégié pour se retrouver en famille ou entre amis afin de partager et échanger les aventures de la journée!

Alimentation lente


Culinairement vôtre,

Votre Lionne du Nord

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Published by Lionne du Nord - dans Desserts
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commentaires

marithé 23/05/2008 09:22

hum   que c'et bon ce lait sucré ..ça me rappelle mon enfance ..alors dans ta recette ça doit etre sublime ..hein ma suzie ..je t'embrasse tendrement ....gros bisousssss  tendres

Francis 23/05/2008 06:41

Ça, ce n'est pas trop mon truc.Je laisse ma part à Marithé. Bonne journée LionneBisous

@nne marie:0010: 22/05/2008 12:01

Vivement que tu viennes me cuisiner des bons petits plats ! !! Belle et bonne journée ! ! BiZouX de la terre des pharaons :0010:  
@nne marie

marithé :010: 22/05/2008 09:53

coucou ma suziec'est quoi du lait évaporé ???   ce sont de bien savoureuses gourmandises que tu nous proposes,   surtout à moi qui suis si gourmande ...pas comme notre francis ..hihi ...gros bisoussss  et bonne journée  ..ici flotte ..grr...

Frijoles 21/05/2008 18:04

Ces petits fudges sont un délice!! Magnifique!! Perso, j'aimeaussi passer beaucoup de temps à table à bien manger et à bien boire!!et à discuter et refaire le monde!!!

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