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29 juin 2011 3 29 /06 /juin /2011 16:56

Bonjour chers amis et ti-bedons,

 

Avec cette salade toute simple, votre besoin de fraîcheur sera comblé. Elle est parfaite comme entrée ou pour accompagner un repas léger. L'été, j'aime bien ajouter un fruit à mes salades. Les agrumes sont un choix excellent.

 

Bon appétit!

 

Salade orientale

 

 

Ingrédients


1 laitue bien lavée, essorée et déchiquetée ou un mélange de laitue (mesclun)
Quartiers de 2 oranges pelées à vif ou 1 petite boîte de mandarines égouttées
125 ml d'arachides pelées et non salées

Vinaigrette:

75 ml de vinaigre de vin blanc
60 ml de sauce soja
30 ml d'eau
15 ml d'huile de sésame
150 ml d'huile végétale


Préparation


1.  Mélanger la salade avec les oranges ou les mandarines et les arachides.

2.  Bien agiter les ingrédients de la vinaigrette dans une bouteille.

3.  Ajouter, au goût, à la salade.

4.  La vinaigrette se conserve au réfrigérateur.

 

 

Culinairement vôtre,

 

Votre Lionne du Nord

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commentaires

René-Pierre 09/07/2011 11:47



Bonjour Lionne,


Comme chaque jour je viens vous souhaiter une bonne journée et aujourd'hui c'est un excellent weekend que je vous souhaite.


Amitiés, René-Pierre



René-Pierre 04/07/2011 17:36



Bonjour Lionne,


Je vous rend une petite visite pour vous dire que mes pensées demeurent toujours pour vous et votre maman.


Je vous souhaite une agréable journée.


Amitiés René-Pierre



René 02/07/2011 07:56



Bonjour,


Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau
très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :


http://spe.culinaires.free.fr/


René 



René-Pierre 01/07/2011 09:54



Bonjour Lionne,


Magnifique recette, merci pour ce partage, vous ne pouvez pas savoir combien je suis content de vous connaître, votre gentillesse m'a toujours touché.


Je vous souhaite une excellente fin de semaine et un agréable weekend.


Amitiés, René et Florence



Leila 30/06/2011 11:05



Voilà un très joli article, l'ajout des agrumes dans els salades, j'en suis fan !!!


Merci beaucoup pour tes conseils sur mon blog concenant le houmous, que je vais désormais améliorée ;)


Je te souhaite un bon jeudi.


Bisous.



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